サンタ・アナ農園　1000ｇ

サンタ・アナ農園

農園主が「アイダ・リラ」さんという女性の方だからなのかとてもやわらかく、口当たりの良い品のあるコーヒーです。

標高1,200mの農園で穫、粗選別後、メカニカルサイフォン（水を使ってチェリーを比重で分ける装置）によるチェリー選別を行っています。
ニカラグアで1番シェアを持っている輸出業者は「メカニカルサイフォンを持っている農園をほとんど見たことがない」と言っています。
この点からも、サンタアナ農園は品質にこだわっていることが伺えます。

中煎りの酸味も口当たりがよく優しい、中深煎りで苦みが出てきますが果実感の酸味も残りバランスがよく、
深煎りにしても苦みにとげがなく、若干の酸味を残します

テイスティングフレーバー
ナッツ　ベリー　オレンジピール　チョコレート


商品規格：SHG、15UP
精選方法：ウォッシュド式
収穫時期：10-2月
品種：カトゥーラ、ビジャサルチ等
SCA評価：82.5点